好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
牛里脊
300克蒜头
3个生抽
2勺玉米淀粉
1勺白糖
1勺蒜
瓣盐
克料酒
1勺黄油
1块食用油
适量黑胡椒
适量
用料
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牛里脊切小块,加1勺料酒、2勺生抽、1勺玉米淀粉、1勺食用油、1小勺黑胡椒粉和白糖,抓匀腌制30分钟
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锅内倒油,放入蒜粒,煎至金黄色捞出,再放入腌好的牛肉粒翻炒至两面微黄捞出
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锅内放入一块黄油融化,倒入蒜粒和牛肉粒翻炒,加1勺蚝油、适量黑胡椒翻炒一下就可以了