茼蒿拌虾仁
鲜虾
适量茼蒿
适量胡萝卜
适量葱
适量蒜
适量红辣椒
适量油
适量盐
适量油泼辣子
适量酱油
适量芝麻
适量蒜香
口味拌
工艺半小时
耗时简单
难度
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鲜虾洗净处理干净,取出虾仁。
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适量茼蒿洗净控水。
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茼蒿入开水锅汆烫一下,捞出过凉攥干水分。
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虾仁和胡萝卜依次焯水,茼蒿改刀切段、一同放入盘中。
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放入蒜末,葱末,白芝麻,红辣椒段。
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锅中入油烧热淋入激出香味儿。
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加盐,酱油,油泼辣子搅拌均匀即可享用。
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爽口小拌菜完美上线。
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成品图。