豇豆凉拌五香豆腐
豇豆
一把五香豆腐
一块辣椒
一个蒜
两瓣蚝油
几滴盐
少许蒜香
口味拌
工艺十分钟
耗时简单
难度
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豇豆洗净。
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切寸段。
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锅中放适量水,大火烧开,倒入豇豆,小火煮10分钟左右。
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五香豆腐备用。
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切薄片。
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辣椒和蒜切碎。
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捣好的蒜泥,备用。
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豇豆过凉水,捞出沥干水分。
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豇豆和五香豆腐放入盆中。
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放入蒜泥,滴几滴蚝油,如图所示。
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拌匀即可。
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装盘即食。
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快手菜。