黄瓜拌百叶丝
黄瓜
适量百叶
适量胡萝卜
适量洋葱
适量鲜酱油
适量蚝油
适量白糖
适量香油
适量咸鲜
口味拌
工艺十分钟
耗时简单
难度
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百叶切丝。
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黄瓜、洋葱、胡萝卜全部切丝。
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锅中水烧开、下百叶丝焯烫两分钟。
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捞出投凉。
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碗中放入芝麻,浇入热油激出芝麻香味。
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百叶丝沥干水分放入大碗中。
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放入黄瓜、洋葱、胡萝卜丝。
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倒入芝麻油,鲜酱油、蚝油、白糖。
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翻拌均匀。
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装盘后淋入香油。