酵素萝卜,白萝卜这么做,没有人不爱吃
白萝卜
1根柠檬
1个苹果
1个酵素汁2勺
- 白醋适量
白糖
适量纯净水
适量酱油
2勺酸甜
口味其他
工艺数小时
耗时简单
难度
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白萝卜清洗干净,去皮,一分为二,切成0.3厘米的薄片。
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柠檬,苹果也同样如萝卜,切成薄片备用。
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切好的萝卜加入白糖,抓拌均匀,挤干水分,放入另一个盛器。
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盛器内加白醋,水,白糖,柠檬,苹果片搅拌至白糖融化。
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加入挤干水分的萝卜,再加入酱油,酵素汁搅拌均匀。
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覆上保鲜膜,冷藏腌制1-2小时,即可食用。