家常卤味
豆腐
适量鸭血
适量花生米
适量面筋
适量鸡丸
适量鸡蛋
适量葱
适量姜
适量蒜
适量六月香葱伴侣豆瓣酱2勺
- 六月鲜特级原汁酱油2勺
- 味达美臻品蚝油1勺
- 冰糖少许
盐
3g酱香
口味卤
工艺一小时
耗时简单
难度
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准备原料。
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炸豆腐,更易卤制入味。
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花生米泡发。根据食材的量准备一口深锅,加水、2勺六月香葱伴侣豆瓣酱、2勺六月鲜特级原汁酱油、1勺味达美臻品蚝油、1勺盐、1勺糖、葱姜蒜适量、干辣椒,搅拌均匀加热。
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根据食材的量准备一口深锅,加水、2勺六月香葱伴侣豆瓣酱、2勺六月鲜特级原汁酱油、1勺味达美臻品蚝油、1勺盐、1勺糖、葱姜蒜适量、干辣椒,搅拌均匀加热。
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卤汁。
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卤好的食材随吃随取,泡着更入味。
推荐厨具:煮锅