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电饭煲酱牛肉

美食家 菜谱大全 2023-10-10 50 0
电饭煲酱牛肉

电饭煲酱牛肉

  • 牛后腿肉800克

辅料
  • 葱段适量

  • 姜片

    适量

  • 干红辣椒

    适量

  • 料酒

    1勺

  • 生抽

    1勺

  • 老抽

    1勺

  • 蚝油

    1勺

  • 黄豆酱

    1大勺

  • 冰糖碎5克

  • 卤肉调料包1个
  • 咸鲜口味

  • 煮

    工艺

  • 一小时

    耗时

  • 高级

    难度
制作方法：
  1. 买来的新鲜牛肉冲洗干净。
  2. 切成小块。
  3. 沥水篮中泡去血水。
  4. 准备葱段姜片，黄豆酱，干红辣椒，卤肉调料包，黄冰糖碎。
  5. 将沥凈血水的牛肉放入电饭煲内胆中。
  6. 加入葱段姜片和干红辣椒，以及卤肉调料包。
  7. 加入清水没过食材。
  8. 加入料酒1勺。
  9. 加入生抽1勺。
  10. 加入老抽1勺。
  11. 加入耗油1勺。
  12. 加入黄豆酱1大勺。
  13. 加入食盐1勺。
  14. 加入冰糖碎。
  15. 盖上锅盖预约1小时时间进行煮制。
  16. 成品图。
推荐厨具：电饭煲

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