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凉拌白菜心

美食博主 菜谱大全 2023-10-13 43 0
凉拌白菜心

凉拌白菜心

  • 白菜心若干片

  • 胡萝卜半个

  • 食用油

    2勺

  • 食盐

    半勺

  • 葱花

    适量

  • 干辣椒段

    适量

  • 花椒粉

    半勺

  • 白砂糖

    1勺

  • 生抽

    1勺

  • 香醋

    1勺

  • 蒜蓉

    适量

  • 酸辣

    口味

  • 拌

    工艺

  • 三刻钟

    耗时

  • 高级

    难度
美食简介：“白菜”制作方法：
  1. 取白菜心若干洗净。
  2. 白菜心顶刀切丝。
  3. 胡萝卜擦丝。
  4. 将两种食材装入大汤盆中，加半勺食盐抓拌均匀并腌制半小时。
  5. 准备葱花蒜蓉和干辣椒段。
  6. 将香料装入碗中加入适量的食盐。
  7. 加入白砂糖。
  8. 加入花椒面。
  9. 淋入热油。
  10. 加入生抽。
  11. 加入香醋。
  12. 挤出白菜心和胡萝卜的汁水。
  13. 装入盘中。
  14. 拌上料汁，美味完成。
推荐厨具：平底锅

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