酱油鸡
鸡
1/2姜
15g葱
10g酱油
20毫升蚝油
30毫升盐
10g水
200毫升酱香
口味焗
工艺数小时
耗时高级
难度
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鸡葱段姜丝。
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酱油蚝油盐葱段鸡放进保鲜袋里腌。
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腌一天。
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全部配料一起放下去加200毫升水焗。
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大火煮开转小火焗10分钟。
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捞出砍块。
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成品。