菠菜拌豆腐干

美食简介：简单易做，菜品清淡可口，鲜香入味，营养丰富！制作方法：

1. 
   菠菜去根，香菜淘洗干净备用。
2. 
   菠菜和香菜分别切小段，豆腐切厚片。
3. 
   开水锅里倒入少许食用油放1小勺盐（分量外）放入切好的菠菜段焯水后捞出。
4. 
   焯好水的菠菜过凉，挤干水分放入盆中。
5. 
   蒜捣成泥，加入味极鲜酱油。
6. 
   加入牡蛎酱油。
7. 
   加入米醋。
8. 
   加入芝麻油，辣椒油，搅拌均匀后料汁就做好了。
9. 
   豆腐放入平底锅煎至两面金黄。
10. 
    煎好的豆腐干切成细长条放入盆中，放入香菜段，倒入料汁。
11. 
    充分的搅拌均匀即可。
12. 
    成品图，清淡可口！
13. 
    鲜香入味，营养丰富！

小技巧： 菠菜焯水时放入食用油和盐可使焯出的菜更加翠绿，辣椒油随个人口味适量添加。菜品清淡可口，鲜香入味，营养丰富！ 推荐厨具：煮锅