凉拌白菜丝
白菜
半颗红椒丝
适量洋葱丝适量
- 香菜适量
食盐
适量鸡精
半勺生抽
1勺香醋
1勺辣椒油
适量酸辣
口味拌
工艺三刻钟
耗时高级
难度
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白菜洗净干净后切丝。
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将白菜丝装入盆中加入食盐抓拌均匀腌制20分钟。
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准备红椒丝,洋葱丝。
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盆中加入清水洗去盐分。
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攥干水分后装盘。
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加入蒜蓉。
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加入食盐和鸡精。
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加入红椒丝和洋葱丝。
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加入生抽。
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加入香醋。
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加入辣椒油。
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搅拌均匀后撒入香菜末。