沙葱拌羊肉

美食简介：野葱又名沙葱，味辛、性温，无毒，具有促进新陈代谢、延缓衰老、淡化白斑的功效。

1.促进新陈代谢
野葱是一种高营养食材，平时人们食用以后，可以吸收丰富的碳水化合物、植物蛋白、胡萝卜素，以及铁、钙、磷等营养成分，能满足人体正常代谢时对不同营养的需要，促进身体代谢，提高各器官的功能。

2.延缓衰老
野葱含有天然抗衰老成分，其中植物皂苷和黄酮类化合物都具有抗氧化作用，能清除人体内的自由基，增强身体的抗氧化能力。而因为氧化反应与自由基是导致人体衰老的主要原因之一，所以平时多吃一些野葱有助于延缓衰老。

3.淡化白斑
野葱能促进黑色素生成，调节内分泌，因此适量食用野葱，有助于淡化白斑。

我把上午烤的羊小腿肉，吃了外边带烧烤料的部分。剩下的也有孜然味，所以直接放沙葱拌了来吃。制作方法：

1. 
   小羊腿。
2. 
   把肉拆下来。
3. 
   撕成小块。
4. 
   沙葱洗净。
5. 
   切段。
6. 
   食材放一起，加食盐。
7. 
   放鸡精。
8. 
   放生抽。
9. 
   放白醋。
10. 
    拌匀。
11. 
    成品。

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