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花生拌山麻楂菜

美食博主 菜谱大全 2023-10-23 47 0
花生拌山麻楂菜

花生拌山麻楂菜

  • 霞草200g

  • 花生一把

  • 食用油

    小许

  • 食盐

    1g

  • 鸡精

    1g

  • 白糖

    小许

  • 香油

    小许

  • 大蒜

    几瓣

  • 蒜香

    口味

  • 拌

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：山麻楂菜也叫霞草，丝石竹等等。
具有清热解毒，清热利水的功效。制作方法：
  1. 霞草洗净。
  2. 锅烧开水，放霞草焯水。
  3. 煮开锅即可。
  4. 捞出冷水浸泡。
  5. 撰干水分。
  6. 冷锅冷油放花生米。
  7. 慢慢炒熟，盛出来放凉。
  8. 霞草里放食盐。
  9. 放鸡精。
  10. 放白糖。
  11. 放香油。
  12. 拌匀。
  13. 大蒜去皮洗净切末。
  14. 花生捣碎，大颗粒就好。
  15. 放蒜末和花生碎拌匀。
  16. 成品。
推荐厨具：不粘锅

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