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凉拌青瓜腐竹

美人美食 菜谱大全 2023-11-03 50 0
凉拌青瓜腐竹

凉拌青瓜腐竹

  • 青瓜

    一条

  • 腐竹

    适量

  • 香菜

    适量

  • 花生米

    适量

  • 蒜末

    适量

  • 香油

    适量

  • 香醋

    适量

  • 淡酱油适量

  • 糖适量

  • 咸鲜

    口味

  • 煮

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 提前泡好的腐竹改刀切成段。
  2. 准备:青瓜，香菜，蒜头，红椒。
  3. 将香菜切碎，红椒切丝，蒜头剁成末。
  4. 青瓜削去部分皮，用保鲜袋装起来再用擀面杖拍打，这样不会将青瓜拍得到处飞，最后用手瓣成小块。
  5. 今天刚好炸了花生米，准备适量。
  6. 腐竹放入电煮锅里煮三分钟捞出来沥水，然后装入大碗面。
  7. 把蒜末，红椒丝，香油，香醋，淡酱油，糖也放入大碗面。
  8. 抓拌均匀。
  9. 装盘。
  10. 放上香菜。
  11. 放入花生米稍微拌一下即可品尝。
  12. 成品图。
  13. 成品图。
小技巧： 现做现吃哦。

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