韩式黄瓜条&酸甜冰糖心萝卜
冰糖心萝卜
2根盐
1勺白醋
500ML花椒
20粒生姜
3片白糖
5~8勺冰糖
2勺野山椒
5个小米辣
2个水果萝卜
2根胡萝卜
1/4根盐
少许大蒜
2瓣白糖
1勺鱼露
1小勺香油
1茶匙韩国辣椒粉
1大勺
看见一桌大鱼大肉，会不会想餐桌上有一碟爽口小菜？我家就喜欢做上一些小菜放在冰箱冷藏着，想吃了就取出一碟，随吃随取，惬意！北鼎储物系列新成员，大口又能装的仓鼠罐前来报道！👉👉👉调味不是绝对，毕竟每个人对酸或甜的接受程度不一样！请根据个人口味自行调整醋和糖的用量。
用料
今天用的是冰糖心萝卜，因为它脆甜不辣，而且泡好以后会出现好看的颜色，我们先来洗净表皮的泥土。
薄薄的削去外表的一层皮。
切成薄片。
均匀的撒上一勺盐腌制20分钟，期间可以翻拌一下。
冰糖心萝卜变软，用手稍微挤压一下萝卜，把大碗中多余的盐水全部倒出。
腌制的同时准备一个1200ML北鼎仓鼠🐹密封罐，倒入500ML白醋，放入20粒花椒，10根姜条，5个野山椒，2个小米辣切粒，白糖5~8勺，冰糖2勺
盖上密封盖摇匀至融化。
把挤干水分的萝卜全部放入1200ML北鼎仓鼠🐹密封罐中。
拧紧密封盖，放入冰箱冷藏过夜，经过一晚上的浸泡，冰糖心萝卜会变得更好看！
第二天，我要开始拌黄瓜啦☆.｡.:*(嘻´Д`嘻).｡.:*☆准备好食材。
水果黄瓜从中间切成两段，再一切成四瓣，去掉黄瓜囊，胡萝卜刮成细丝备用。
黄瓜撒盐腌制半小时。
纯净水清洗一下，捞出挤干水分，这是黄瓜条脆爽的重要一点。
腌制的同时，蒜末+白糖+韩国辣椒粉+鱼露+香油混合均匀。
倒入黄瓜条中，再放入胡萝卜丝，充分搅拌均匀，充分充分充分。
装入700ML北鼎仓鼠🐹密封罐中。
放入冰箱冷藏室，哈哈，和昨天的酸甜萝卜放一起，切成薄片的酸甜萝卜隔天就可以吃咯。
今天又做了一个捞汁生蚝，先把捞汁装入300ML北鼎仓鼠🐹密封罐装好放冰箱里，接着去洗刷生蚝，哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
具体做法
从冰箱取出冰镇好的捞汁，浇在蒸好的生蚝上，好鲜美啊！
冰糖心萝卜已经出现了好看的胭脂红色。
夹出一碟黄瓜。
来尝尝吧！
享受北鼎🐹密封罐带来的美食吧！
