家庭版宫爆鸡丁,简单好吃特别下饭
鸡胸肉
1块胡萝卜
1根黄瓜
1根青豆
适量豆瓣酱
1勺淀粉
适量醋
1勺料酒
2勺白糖
1勺蚝油
1勺生抽
2勺葱
适量蒜
适量姜
3-5片盐
适量
用料
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鸡胸肉洗净 切成小丁放入盐 料酒1勺 淀粉腌制
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黄瓜 胡萝卜洗净切成小丁
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青豆一把
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醋 料酒 蚝油 生抽 白糖 淀粉和适量的水拌匀备用
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热锅热油放入鸡丁炒至断生盛出备用
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这样
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锅中再次倒入油 放花椒爆香,爱吃辣的可以放点干辣椒段一起爆香 然后捞出花椒
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放入豆瓣酱炒出红油
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放入葱姜蒜爆香
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放入鸡丁 黄瓜胡萝卜青豆 还有料汁
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翻炒一会儿即可
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出锅 完成 好吃下饭的宫爆鸡丁做好了