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干锅麻辣小螃蟹

好吃的家常菜 菜谱大全 2023-11-19 47 0
干锅麻辣小螃蟹

干锅麻辣小螃蟹

  • 螃蟹

    10个

  • 豉油

    适量

  • 大葱

    适量

  • 生抽

    适量

  • 糖

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 酱油

    适量

  • 老干妈

    适量

  • 生姜

    适量

  • 麻辣

    口味

  • 烧

    工艺

  • 一小时

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 1
    小螃蟹放在水里爬三个小时，然后用水冲
  2. 2
    放清水锅里稍微煮下，它不动壳变红就好
  3. 3
    螃蟹取出清水洗净，把屁股那块弄掉，壳拨开，把白胡须清理干净，把身体绊两半
  4. 4
    锅里倒入油、大蒜、生姜，然后放入清理好的螃蟹，倒入点料酒，再然后放入老干妈、生抽、煮鱼鼓油、盐、水适量，放入锅内炖一会
  5. 5
    水差不多耗干的时候，加入大葱、红椒两分钟起锅

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