海蟹稀饭

美食简介：海螃蟹（三眼蟹、花蟹）煮稀饭。中午累了，想睡一下午觉，煮点稀饭吃，快速，味道鲜美；煮螃蟹稀饭能提高食欲！制作方法：

1. 
   电饭锅煮米饭，或者有剩饭也行
2. 
   清洗海螃蟹，并剁成二边
3. 
   瘦肉切片，腌制瘦肉。用料酒2汤匙、番薯粉少许、白糖少许，食用油少许、胡椒粉少许，然后抓均匀就好。腌制十分钟。
4. 
   牛肉饼切小块，姜块切成丝。
5. 
   起油锅炒姜丝
6. 
   下螃蟹翻炒
7. 
   翻炒至变红色后，加入开水
8. 
   水开后加入腌制好的瘦肉
9. 
   加入牛肉饼
10. 
    煮到汤变有点乳白色
11. 
    加入米饭
12. 
    煮二、三分钟就好了，下盐少许、胡椒粉少许就出锅了。
13. 
    成品

小技巧： 海螃蟹（三眼蟹，花蟹）一定买活的，比较鲜味，要下多姜丝。