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姜油炒螃蟹

姜油炒螃蟹

姜油炒螃蟹

  • 螃蟹

    两只
  • 一小块
  • 蒜粒

    三个
  • 料酒

    一汤匙
  • 咸鲜

    口味
  • 工艺
  • 十分钟

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:今天买了两只没大腿的螃蟹,不会被夹了,洗的时候可以放心了。制作方法
  1. 两只螃蟹
  2. 洗净外壳后剥开,去掉腮。
  3. 切成两半。
  4. 起油锅,先爆香姜片再加蒜片。
  5. 倒入螃蟹翦一会儿,加酒加小半碗清水,煮开后转中火再煮四分钟,关火焖一分钟就熟了。
  6. 装盘。

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