西兰花炒螃蟹
螃蟹
365克西兰花
100克料酒
适量生抽
适量盐
适量咸鲜
口味炒
工艺廿分钟
耗时简单
难度
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食材：螃蟹（已清洗）、西兰花（已清洗）
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将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。 -
将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开至熟，捞出。 -
烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。 -
加适量的清水。 -
翻炒翻炒至熟。 -
接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。 -
然后，加适量的生抽。 -
加适量的盐。 -
调味炒匀，即成。
