白菜螃蟹羹
螃蟹
3只白菜
240克水淀粉
适量盐
适量味精
适量料酒
适量咸鲜
口味煮
工艺廿分钟
耗时简单
难度
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食材：螃蟹（已清洗）、白菜（已清洗切开）、水淀粉
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将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。 -
烧锅倒油烧热，下入已剪开的螃蟹，加适量的料酒。 -
翻炒翻炒。 -
随后，合入切开白菜翻炒一下。 -
接着，加适量的清水煮开至熟。 -
然后，加适量的盐。 -
加适量的味精。 -
调味翻匀。 -
最后，加入水淀粉。 -
勾芡翻匀，即成。
