青菜螃蟹煮面鱼
面鱼
205克螃蟹
2只青菜
125克料酒
适量盐
适量清淡
口味煮
工艺十分钟
耗时普通
难度
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食材:面鱼、螃蟹(已清洗)、青菜(已洗净切开)
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将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
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烧锅倒油烧热,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。
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翻炒翻炒。
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接着,合入青菜和面鱼,加适量的清水。
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翻动一下煮开至熟。
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然后,加适量的盐。
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调味翻匀即成。