螃蟹蒸蛋

美食简介：滑，嫩，鲜，香是它的特点，舀上一勺嫩滑的鸡蛋裹着鲜美的蟹肉，慢慢渗出的汁水轻轻抿上一口，香气扩散开来，无须更多的咀嚼便可滑入腹中，是老人小孩很好的营养小菜！制作方法：

1. 
   准备好的用料。
2. 
   先把螃蟹蒸熟，剔肉。
3. 
   生姜切碎，加点水泡上。
4. 
   鸡蛋两只加盐，料酒，生姜水打散。
5. 
   剔好的蟹肉加入。
6. 
   放在笼屉里面蒸熟。
7. 
   撒好葱花，淋上热油就可以。