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自制蟹酱

茶陵美食博主 菜谱大全 2023-11-26 112 0
自制蟹酱

自制蟹酱

  • 小螃蟹

    500克

  • 盐

    六大勺

  • 清水

    适量

  • 白醋

    两大勺

  • 其他

    口味

  • 生鲜

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 小螃蟹提前一宿用清水泡一宿，一是吐沙子，二是呛死它们
  2. 分两次放入搅拌机中
  3. 放入三大勺盐，一大勺白醋和少许清水
  4. 然后盖上盖子，低档两次就可以了
  5. 搅拌好了之后倒入碗里面，之后放入一个密封的罐子里面发酵一星期左右即可
  6. 成品图
  7. 成品图
  8. 成品图

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