红油拌香菜洋葱

阳台上自己种的香菜，嫩嫩的，准备拌洋葱来吃。

清水多淘洗几遍。

控水备用。

买不辣的洋葱，甜甜的，凉拌口感又脆又甜，几乎没有辛辣口感。

搭配香菜，切成细细的丝。

清水里放一点点盐和米醋，浸泡几分钟，可以把洋葱几乎没有的辛辣味儿去除，凉拌来吃，口感更脆。

冲洗一下控水。

放入香菜。

适量盐，生抽，米醋，香油，自己做的香辣红油（爱吃辣的，天气热了，强烈推荐自己做一罐儿香辣红油，拌个凉菜凉面米粉，下个汤粉什么的，增味儿不少）。

拌匀即可。

成品。

成品。