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老豆腐蘸麻酱汁

美食家 菜谱大全 2023-12-24 40 0
老豆腐蘸麻酱汁

老豆腐蘸麻酱汁

  • 老豆腐

    适量

  • 芝麻酱

    适量

  • 小葱

    适量

  • 香葱

    适量

  • 小米辣

    两个

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 醋

    适量

  • 酱油

    适量

  • 辣椒粉

    适量

  • 酱香

    口味

  • 焯

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 老豆腐准备就绪。
  2. 将老豆腐切大块备用。
  3. 锅中入油烧热放入豆腐汆烫一下，去除豆腥味。
  4. 焯水后的豆腐装盘备用。
  5. 芝麻酱加温水调开。
  6. 碗中放入小葱，香菜，辣椒粉和小米辣。
  7. 用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油拌匀。
  8. 把芝麻酱倒入碗中搅拌均匀即可享用。
  9. 家常小菜，请您品鉴。
  10. 蘸食薹爽口啦，满口留香。
小技巧： 豆腐一定入锅中焯水，去除豆腥味的同时，口感也超级赞哦！

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