土豆烧肥肠
肥肠
适量土豆
适量葱花
适量花生油
适量海底捞牛油火锅底料适量
- 盐适量
微辣
口味烧
工艺一小时
耗时简单
难度
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卤肥肠备用（可参考卤大肠菜谱）。
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肥肠切块备用。 -
香葱洗净切葱花备用。 -
土豆去皮洗净切块备用。 -
锅中热油放入火锅底料翻炒。 -
放入肥肠翻炒，少许盐调味。 -
加入适量清水，大火煮开转小火焖15分钟左右。 -
肥肠焖入味后放入土豆，继续小火焖。 -
焖至土豆断生，出锅前加入少许葱花即可。 -
成品。 -
成品。 -
成品。
