甘蓝拌鸡胸肉

美食简介：还是盐焗鸡的鸡胸肉，这回拌个绿甘蓝来吃。绿甘蓝当中含有丰富的维生素C，能够很好的促进人体内胶原蛋白的生成，因此有着非常好美容养颜的作用。绿甘蓝当中的维生素C也能够促进人体内免疫物质的生成，对于预防一些感染性疾病的功效非常的明显。绿甘蓝当中也含有丰富的膳食纤维，能够很好的刺激人体肠道的蠕动，对于预防和缓解便秘的功效也会非常强。适当的吃绿甘兰还能够为人体的机体补充一些多酚类化学物质，它们有着很强清除自由基的作用，因此能够发挥出抗氧化、抗衰老的功效，对于提高身体素质的作用也会非常的明显。制作方法：

1. 
   甘蓝撕成块，不是包菜哦，这个口感清甜，没有土腥味。
2. 
   胡萝卜切薄片。
3. 
   焯水，开锅煮几分钟捞出。
4. 
   取鸡胸肉。
5. 
   放锅里煮一下，泡好的花生米煮一下。
6. 
   开锅捞出鸡胸肉。
7. 
   把鸡胸肉撕成块，拌匀。
8. 
   花生米煮10分钟，捞出放菜里。
9. 
   大蒜切末，红椒切圈。
10. 
    蒜末放菜里，加食盐。
11. 
    放鸡精和生抽及白醋。
12. 
    拌匀。
13. 
    成品。