微辣凉拌皮蛋
辣椒
几个大蒜
几个葱花
一根皮蛋
三个玉米油
8毫升盐
少许生抽
3毫升微辣
口味拌
工艺半小时
耗时普通
难度
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皮蛋去皮对半切开备用。
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大蒜葱花,辣椒洗干净切断备用。
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油锅起火烧六成熟倒入玉米油,煸炒大蒜葱花辣椒,加入少许盐,生抽,醋,白糖煸炒一分钟捞出备用。
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淋入皮蛋表面即可。
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成品。
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成品。