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牛腩烧冬瓜

美人美食 菜谱大全 2024-01-13 82 0
牛腩烧冬瓜

牛腩烧冬瓜

  • 牛腩

    290克

  • 冬瓜

    635克

  • 香叶

    适量

  • 肉桂

    适量

  • 八角

    适量

  • 料酒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 盐

    适量

  • 零卡糖适量

  • 味精适量

  • 清淡

    口味

  • 烧

    工艺

  • 三刻钟

    耗时

  • 高级

    难度
制作方法：
  1. 食材：牛腩（已清洗切开并焯水）、冬瓜（已去皮清洗切成块）、香叶、肉桂、八角。
  2. 将牛腩放入高压锅里，加适量的料酒。
  3. 加适量的清水。
  4. 盖上盖，上气烧煮15分钟关火。
  5. 焖至没气后开盖。
  6. 接着，将高压锅烧煮过的牛腩下入炒锅里。
  7. 然后，合入冬瓜，加适量的酱油。
  8. 加适量的盐。
  9. 加适量的零卡糖。
  10. 调味烧煮5到6分钟冬瓜熟软即成。

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