软炸虾仁
虾仁
适量盐
适量料酒
适量淀粉
适量鸡蛋
适量咸鲜
口味炸
工艺半小时
耗时普通
难度
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虾仁放料酒腌制十分钟去腥。
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面粉,淀粉,盐,鸡蛋加适量水,调成炸糊备用。
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将虾仁放炸糊里裹上面糊。
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烧热油,放虾仁炸制。
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将虾仁炸熟,炸到金黄色即可。
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软炸虾仁。