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青椒蒜末汁淋蒸鱼

美食家 菜谱大全 2024-01-29 85 0
青椒蒜末汁淋蒸鱼

青椒蒜末汁淋蒸鱼

  • 珍珠斑一条

辅料
  • 姜丝适量

  • 蒜末

    适量

  • 青椒

    适量

  • 油

    适量

  • 生抽

    适量

  • 生粉水少许

  • 咸鲜口味

  • 蒸

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 处理好的珍珠斑。
  2. 划上花刀，上碟铺上姜丝。
  3. 准备:青椒圈，蒜末。
  4. 入开水锅大火蒸12分钟。
  5. 蒸好的鱼汤汁很多要倒掉。
  6. 然后就来煮酱汁，热锅放油，下青椒圈炒一会儿断生后放入蒜末炒香，再调生抽，糖炒匀，最后加少许生粉水煮酱汁稍微稠一点即可。
  7. 把煮好的酱汁淋在蒸好的鱼表面即可。
  8. 成品图。

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