话梅猪蹄
猪蹄
1000克九制话梅6粒
- 料酒1勺
生抽
3匙老抽
1勺八角
3颗糖
4匙生姜
4片咸鲜
口味炖
工艺数小时
耗时普通
难度
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焯水的猪蹄放入炖锅。
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加入话梅及所有调料,水(水没过食材)。
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盖上盖炖煮2.5个钟。
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可食!