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红烧黄鳝

小来带饭日记 菜谱大全 2024-02-07 71 0
红烧黄鳝

红烧黄鳝

  • 黄鳝

    500克

  • 姜

    1块

  • 蒜头

    1头

  • 葱

    1段

  • 料酒

    2勺

  • 火锅底料

    1块

  • 老抽

    1勺

  • 米醋

    2勺

  • 老冰糖

    10克

  • 微辣

    口味

  • 煮

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 黄鳝剪小段，放米醋抓洗。
  2. 热锅放油，炒小料，放火锅底料炒出香味，放黄鳝煸炒。
  3. 放料酒，老抽，适量水，放老冰糖，煮20分钟。
  4. 收汁。

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