红烧小黄鱼
小黄鱼
适量姜
适量火葱头适量
- 油适量
盐
适量料酒
适量生抽
适量咸鲜
口味烧
工艺十分钟
耗时普通
难度
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小黄鱼处理干净沥去水,姜片、火葱头备用。
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锅中放油烧热,放入小黄鱼煎制。
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翻面再煎至金黄。
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放入姜片和火葱头炒香,烹入料酒、生抽。
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加水,放适量盐,烧煮10分钟。
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撒入葱花,出锅。