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苦瓜拌鸽胸肉

茶陵美食博主 菜谱大全 2024-02-22 54 0
苦瓜拌鸽胸肉

苦瓜拌鸽胸肉

  • 白苦瓜1根

  • 卤鸽子胸1个
调料
  • 食盐半克

  • 咸鲜

    口味

  • 拌

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：最近喜欢上了这种白苦瓜，味道不那么苦，口感更好。制作方法：
  1. 苦瓜洗净去瓤。
  2. 切片。
  3. 焯水。
  4. 冷水浸泡。
  5. 捞出沥干水分，取鸽胸肉。
  6. 把鸽肉撕成小块。
  7. 放食盐。
  8. 把苦瓜拌匀，给点底味。
  9. 然后再把菜肉拌匀。
  10. 成品。
小技巧： 给我自己吃的，很清淡。可以根据自己的情况酌情加调料。

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