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酱汁拌千张

酱汁拌千张

酱汁拌千张

  • 千张

    300克
  • 胡萝卜

    100克
  • 黄瓜

    100克
  • 辣椒粉

    5克
  • 20克
  • 小米辣

    5克
  • 白芝麻

    10克
  • 生抽

    15克
  • 米醋

    30克
  • 蚝油

    10克
  • 1小勺
  • 清淡

    口味
  • 工艺
  • 十分钟

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:菜品简单易做,清淡爽口,香辣美味,入味十足!制作方法
  1. 胡萝卜去皮,千张清洗干净备用。
  2. 把胡萝卜、黄瓜、千张分别切丝,蒜切碎末,小米辣切小圈。
  3. 锅里水开后放入千张丝焯水一分钟,然后再放入胡萝卜丝烫软一起捞出过凉放入盆中。
  4. 蒜末里放入辣椒粉和白芝麻。
  5. 泼入适量的热油激发出香味,加入生抽。
  6. 加入米醋。
  7. 加入蚝油和盐。
  8. 搅拌均匀,酱汁就做好了。
  9. 黄瓜丝放入盆中倒入调好的酱汁。
  10. 搅拌均匀,最后撒入小米辣即可。
  11. 成品图,清淡可口!
  12. 酸香美味!
  13. 入味十足!
小技巧: 辣椒粉可随个人口味适量添加,千张焯水时水里放少许盐可去除豆腥味。

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