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凉拌肥牛粉丝

小来带饭日记 菜谱大全 2024-03-04 142 0
凉拌肥牛粉丝

凉拌肥牛粉丝

  • 肥牛

    500g

  • 粉丝

    1个

  • 青瓜

    半条

  • 西兰花

    半个

  • 芋丝100g

辅料
  • 香菜1把

  • 小葱

    5根

  • 小米辣

    3个

  • 大蒜

    5头

  • 花生米

    50g

  • 东古纯芝麻油两勺

  • 东古一品鲜黄豆酱1勺
  • 东古蚝油1勺
  • 东古一品鲜酱油两勺
  • 东古捞拌汁3勺
  • 白糖1勺

  • 香辣

    口味

  • 拌

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 普通

    难度
美食简介：说到肥牛，大家第一想到的肯定是火锅吧！可肥牛不单单可以只用来涮火锅，试试这种做法，五分钟就能吃完一大盘！制作方法：
  1. 大蒜小米辣剁碎、小葱切葱花、香菜也切小段。青瓜压扁切成自己喜欢的大小，西兰花也是。
  2. 锅里烧水，先把肥牛烫熟，然后捞出备用。
  3. 再重新烧水，先煮熟西兰花、再煮粉丝和芋丝。
  4. 另起锅热油、倒入蒜蓉和辣椒碎转小火。加入一勺东古一品鲜黄豆酱、一勺东古蚝油、两勺东古一品鲜酱油、一勺白糖搅拌均匀倒出备用。
  5. 准备一个大盘、把食材都放进去、再倒入香菜、葱花和蒜蓉酱。加入六勺东古捞拌汁和两勺东古纯芝麻油。
  6. 最后倒入花生米，抓拌均匀即可。

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