首页 菜谱大全 正文

酱萝卜

最爱美食 菜谱大全 2024-03-04 192 0
酱萝卜

酱萝卜

  • 白萝卜

    1个

  • 干辣椒

    少许

  • 花椒

    少许

  • 酱油

    适量

  • 陈醋

    适量

  • 白糖

    适量

  • 酸甜

    口味

  • 拌

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 白萝卜洗净去皮，不去皮也可以，味道会更脆。
  2. 从中间对半切开，再分成四大块，再对半切开。
  3. 切成夹刀片。就是一刀不切断，一刀然后切断。
  4. 这就是夹刀片厚薄程度。
  5. 放在盆里，里面多加一些盐，静置一两个小时。
  6. 大蒜切片，小米辣切段，再准备一点花椒粒。
  7. 趁这段时间我们来调个料汁，放两勺白糖。
  8. 加入两勺酱油，两勺陈醋，放一些凉开水在放入以上的食材一起搅匀。
  9. 这个时候萝卜已经出了很多水，将水倒去，用凉开水冲洗两遍。
  10. 把白萝卜用手攥干水，放入调好的酱汁中浸泡。
  11. 在放些干辣椒段和芝麻油就更香，两三个小时后就可以开吃了，泡的越久颜色越深。一道非常简单清爽的开味小菜就做好了。
小技巧： 亲们可以根据自己的胃口添减白糖和陈醋的比例。萝卜用盐腌出水分，这一步千万不能少，是去除萝卜里的辣味。

本文转载自互联网，如有侵权，联系删除1683825599@qq.com

本文地址：https://zuocaims.com/caipudaquan/11145.html

相关推荐

辣拌杂蔬（快手凉拌菜）

辣拌杂蔬（快手凉拌菜）

(辣拌杂蔬（快手凉拌菜）)1.粉丝、木耳、豆腐皮，泡软后，烫熟干龙须菜泡软 面藕泡软；2.准备好，蒜粒、芝麻、辣椒面烧点热油淋上去，再加...

菜谱大全 2024-09-20 0 1242

（低卡减脂）超低卡凉拌菜

（低卡减脂）超低卡凉拌菜

(（低卡减脂）超低卡凉拌菜)1.小米辣，辣椒粉，蒜末，白芝麻；2.淋上热油，生抽，老抽，蚝油；3.海带丝煮熟；4.金针菇煮熟；5.淋上料...

菜谱大全 2024-09-20 0 1234

烧椒皮蛋这样做简单又好吃

烧椒皮蛋这样做简单又好吃

(烧椒皮蛋这样做简单又好吃)1.青椒烤至表皮焦糊 这步也可放锅内干煸代替 注意用火安全；2.大概这样的状态就可以了；3.切碎 加蒜末；4...

菜谱大全 2024-09-20 0 1230

久久丫凉拌菜

(久久丫凉拌菜)1.蒜末，葱末，3勺白糖，1勺盐，一勺尖白胡椒粉，辣子面，泼花椒油（多油） 一勺生抽，一勺香醋，半勺香油 香菜........

菜谱大全 2024-09-20 0 1224

下酒小凉菜

下酒小凉菜

(下酒小凉菜)1.土豆🥔胡萝卜🥕切丝多过洗几次直到洗去多余的淀粉；2.水中加白醋；3.土豆丝变色马上捞出过凉水；4.控干水分备用；5.锅...

菜谱大全 2024-09-20 0 813

Copyright Your WebSite.Some Rights Reserved.
感谢您的支持