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酱香鸡

美食菜谱 菜谱大全 2024-02-28 41 0
酱香鸡

酱香鸡

  • 鸡肉

    适量

  • 姜

    少许

  • 蒜头

    少许

  • 红葱头

    少许

  • 油

    少许

  • 酱油

    适量

  • 冰糖

    少许

  • 酱香

    口味

  • 煮

    工艺

  • 一小时

    耗时

  • 高级

    难度
制作方法：
  1. 准备:鸡肉。
  2. 姜，蒜头，红葱头。
  3. 热锅放油，下姜，蒜头，红葱头小火爆香。
  4. 再放入鸡块稍微煎一下。
  5. 添加适量的酱油，冰糖。
  6. 大火烧一会儿让鸡块上色。
  7. 添加适量的开水。
  8. 盖上盖子中小火烧煮二十分钟。
  9. 二十分钟过去了鸡块熟透了酱汁还有点多。
  10. 大火收下汁让鸡块色泽更红亮。
  11. 稍微放凉后斩件装盘，淋上酱汁即可。
  12. 成品图。
  13. 成品图。

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