蜜汁小番茄

制作方法：

1. 
   所需食材：小番茄、蜂蜜、话梅（乌梅）。
2. 
   小番茄去蒂清洗干净。
3. 
   开水下入小番茄焯水至表皮开裂。
4. 
   捞出迅速投凉。
5. 
   把表皮去掉。
6. 
   我家没有话梅，我放了几颗乌梅，也很好吃。
7. 
   两勺蜂蜜。
8. 
   晃均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。
9. 
   完成。酸酸甜甜，冰冰凉凉，好好吃！

小技巧： 1、小番茄不需要用刀划一下，直接焯水即可。
2、表皮部分开裂就关火投凉，不要等到所有小番茄皮都裂开，那样焯水时间就过了。皮没裂开的也很好去皮。
3、用蜂蜜不需要放冰糖了，如果用冰糖就不放蜂蜜。
4、冷藏后更好吃。