香辣牛肉干
牛肉
适量奥尔良香辣腌料适量
- 香油适量
香辣
口味烤
工艺一小时
耗时简单
难度
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成品图。
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制作方法:适量牛肉用清水冲洗干净,浸泡30分钟,血水泡出来。
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顺着纹路改刀切大片,加入适量奥尔良香辣腌料,适量葱姜水,搅拌均匀。
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用铁签子串好,放入烤架上摆好。
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烤箱提前预热烤架放入最上层,上面盖一层锡纸防止上面肉烤糊,上下火230烘焙30分钟,还热风烘焙上下火230烘焙30分钟,温度仅供参考。
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取出放凉,如果觉嚼着费牙,可以上锅大火蒸10分钟。
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成品图。
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成品图。
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成品图。