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假蒌蛋炒饭

假蒌蛋炒饭

假蒌蛋炒饭

  • 冷饭

    适量
  • 鸡蛋

    适量
  • 假蒌

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量
  • 咸鲜

    口味
  • 工艺
  • 廿分钟

    耗时
  • 高级

    难度
美食简介:前段时间忍无可忍网购了一把假蒌叶和苗,苗是种上了,估计由于土质不好,长势远底逾期,这个炒饭是买的那把叶子炒的,种下的假蒌还没有摘过。制作方法
  1. 准备一点冷饭,拨散备用。没有专门拿来炒饭到米,所以平时煮饭的米黏性比较大,炒前拨散。
  2. 假蒌洗干净,切碎。
  3. 热锅下油,打入鸡蛋迅速拨拉散。
  4. 蛋液快凝固少倒入冷米饭快速翻炒开。
  5. 加入盐生抽老抽适量,翻炒均匀。
  6. 出锅前放入假蒌。
  7. 炒散假蒌即可闻到香味,关火出锅。
  8. 喜欢假蒌。好久没吃了,炒饭也好久没吃了,想了

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