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马齿苋肉末小笼包

最爱美食 菜谱大全 2024-02-17 104 0
马齿苋肉末小笼包

马齿苋肉末小笼包

  • 干马齿苋

    适量

  • 肉末

    适量

  • 面粉

    适量

  • 葱

    少许

  • 酵母

    少许

  • 温水(40度以下)适量

调料
  • 盐适量

  • 五香粉

    少许

  • 蚝油

    少许

  • 香油

    少许

  • 老抽

    少许

  • 鸡精

    少许

  • 五香

    口味

  • 蒸

    工艺

  • 一小时

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：健康营养，香味扑鼻的小笼包，超过瘾！制作方法：
  1. 干马齿苋备用。
  2. 清水泡一夜。
  3. 挤出多余水分。
  4. 剁碎。
  5. 放入盆中。
  6. 肉末备用。
  7. 葱切碎。
  8. 肉末和葱也放入盆中。
  9. 再放入适量盐和少许老抽、蚝油、香油、五香粉、鸡精调味。
  10. 拌匀即可。
  11. 面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
  12. 搓成均匀条状，切成大小均匀的剂子。
  13. 擀成中间厚四周薄的包子皮。
  14. 包入馅料。
  15. 已包好。
  16. 冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。
  17. 已蒸好。
  18. 成品图。
  19. 掰开，皮薄馅大，香味扑鼻。

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