
全麦培根蛋饼
王后硬红全麦粉300g
- 盐1g
热水
150g培根
适量鸡蛋
3个沙拉酱
适量原味
口味煎
工艺半小时
耗时普通
难度
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准备食材。
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将王后硬红全麦粉放入ACA厨师机搅拌桶中,加热水和盐。
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从1档开始搅拌2分钟,然后开始2-3档搅拌。直至面团不粘手。
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面团醒5分钟,撒手粉。
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分成小份。
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每份擀成直径21cm左右的圆。
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学厨的8寸铁班戟不粘煎锅加热,不用抹油,两面鼓起即可。
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培根和鸡蛋炒炒。
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夹入饼中,淋上喜欢的酱汁。
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成品。
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成品。
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成品。
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我用的ACA这款厨师机。
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面粉是王后的硬红全麦粉。