桂圆发糕

美食简介：桂圆干非常甜，煮粥时放一把桂圆干，粥会很甜。蒸发糕加些桂圆干，蒸出的发糕口感非常好。一两块发糕，再配上豆浆或是牛奶，就是很不错的早餐。作下午茶也是不错的选择。制作方法：

1. 
   玉米面、小麦粉放盆中。
2. 
   加白糖、酵母粉。
3. 
   加适量水和成面团醒发。
4. 
   备好桂圆干。
5. 
   将桂圆干切碎。
6. 
   桂圆倒入醒发好的面团中搅拌均匀。
7. 
   蒸锅加冷水，铺屉布，将面团倒在屉布上盖上锅盖，静置20分钟后开火蒸。
8. 
   蒸熟取出晾凉，切块即可享用。

小技巧： 1、白糖放与不放，放多与少随个人口味。桂圆很甜，可以不放白糖。
2、蒸制时间以发糕熟为标准。