韭菜鸡蛋炒饭
韭菜
适量鸡蛋
三个米饭
一碗老干妈辣椒酱
一勺玉米油
8毫升盐
少许生抽
3毫升清淡
口味炒
工艺廿分钟
耗时普通
难度
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准备了。
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油锅起火烧六成熟倒入玉米油,倒入韭菜鸡蛋糊。
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煎至两面偏黄。
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打散,倒入米饭。
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加入一勺生抽。用铲子轻轻按压均匀。
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加入一勺盐。
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快速煸炒几分钟。
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加入一勺老干妈辣椒酱,煸炒一分钟出锅。
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装盘,成品图来一张。