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肉末豇豆打卤面

白菜炒豆腐 菜谱大全 2024-02-10 38 0
肉末豇豆打卤面

肉末豇豆打卤面

  • 肉末

    150g

  • 豇豆

    100g

  • 黑木耳

    （发好的）30g

  • 胡萝卜

    半根

  • 手擀面

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 精盐

    一匙

  • 一品鲜酱油三匙

  • 鸡精少许

  • 玉米淀粉

    适量

  • 十三香

    适量

  • 咸香

    口味

  • 煮

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 豇豆和胡萝卜均切小丁。
  2. 黑木耳沸水。
  3. 切小丁。
  4. 葱酱切末。
  5. 起锅烧油，下入肉末煸炒出油脂。
  6. 下入葱姜，加十三香煸炒出香味。
  7. 下入豇豆胡萝卜丁煸炒至八分熟。
  8. 下入木耳丁，加入一品鲜酱油炒匀。
  9. 添适量清水，加入精盐。
  10. 烧开后煮五分钟，加少许鸡精，勾入玉米淀粉芡拌匀。
  11. 一大碗肉末豇豆卤就做好了。
  12. 水开下入手擀面煮熟。
  13. 过凉水后装入大碗钟中。
  14. 上面浇上肉末卤就可以开吃啦！

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