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南瓜发面蒸饼

爱吃五花肉 菜谱大全 2024-02-10 45 0
南瓜发面蒸饼

南瓜发面蒸饼

  • 南瓜

    100克

  • 面粉

    200克

  • 酵母

    3克

  • 盐

    适量

  • 熟花生油

    适量

  • 原味

    口味

  • 蒸

    工艺

  • 一小时

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 南瓜去皮切块，蒸熟。
  2. 熟油，加一点面粉、盐调成一个油酥。
  3. 南瓜放凉，放酵母。
  4. 面粉。
  5. 合成一个面团。
  6. 醒发好的面团。
  7. 揉面排气，擀成薄薄的面饼。
  8. 抹上油酥。
  9. 这样重复折叠几次。
  10. 整理一下形状，二次醒发。
  11. 冷水上锅，大火烧开转中火蒸15分钟。
  12. 出锅，切小块。
  13. 装盘。
  14. 非常暄软好吃。
小技巧： 油酥可以使面饼分层更好，而且蒸熟以后暄软好吃。

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