黑加仑双面发糕
玉米面粉
100g小麦面粉150g
- 鸡蛋60g
黑加仑
适量酵母粉
适量白砂糖
适量甜香
口味蒸
工艺数小时
耗时普通
难度
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容器中加玉米面粉。
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加小麦面粉、鸡蛋、白砂糖。
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加酵母粉。
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再加适量水,搅拌均匀醒发。
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醒发好的面糊里加黑加仑搅拌均匀。
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蛋挞托刷少许油。
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发糕糊倒入蛋挞托,撒几颗黑加仑。
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蛋挞托入蒸锅,蒸熟后出锅脱模。
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即可享用。
2、蛋挞托涮少许油方便脱模。
3、蛋挞托里的发糕糊不要加满,发糕蒸制过程中会长大。